풀무원이 &lsquo;얇은피 꽉찬속 만두&rsquo;로 냉동 가정간편식(HMR)시장에서 인기몰이를 하며&nbsp;밀레니얼세대 소비자들에게 새로운 이미지로 눈도장을 찍고 있다.<br /> &nbsp;<br /> 콩나물, 두부, 달걀 등 신선소재 제품으로 친숙하던 브랜드에서 벗어나 인스타그램 등 사회관계망서비스(SNS)에 제품 후기가 빈번하게 올라오며 &lsquo;뜨거운&#39; 식품기업으로 떠오르고 있다.<br /> &nbsp; <figure class="image" style="float:right;margin-right:0px; margin-left:15px; margin-top:30px; "><img alt="이효율, 풀무원 가정간편식으로 밀레니얼세대에 &#39;눈도장&#39; 찍어 대성공" height="200" class='lazyload' data-src="https://www.businesspost.co.kr/news/photo/202001/20200117175025_201061.jpg" width="300" /> <figcaption><table width=320><tr><td align='left' style='margin:0; padding:0px 0px; color:#306f7f; font-size:12px; font-family:verdana; letter-spacing:-0.1em; line-height:160%; table-layout: fixed; width:180px;'>▲ 이효율 풀무원 총괄 대표이사.</td></tr></table></figcaption> </figure> <br /> 17일 풀무원에 따르면 일명 &lsquo;얄피만두&rsquo;로 불리는 얇은피 꽉찬속 만두는 풀무원 제품으로는 이례적으로 온라인 매출비중이 20%대에 이른다.<br /> <br /> 온라인 식품구매가 익숙한 젊은 세대로부터 긍정적 반응을 얻고 있는 것이다.<br /> <br /> 이효율 풀무원 총괄 대표이사는 취임 뒤 미국 두부시장에서 성과를 내면서 해외사업 실적 개선의 과제를 풀어냈는데 올해는 국내사업에서 온라인 매출 확대 등에서 성과를 낼 것으로 전망된다.<br /> <br /> 풀무원 관계자는 &ldquo;기존 풀무원의 제품들은 대형마트 등 오프라인을 통한 구매가 대부분으로 얄피만두는 다른 제품들과 비교해 온라인 매출비중이 현저하게 높은 편&rdquo;이라며 &ldquo;그동안 온라인식품시장에서 점유율을 확대하기 위한 고민과 노력을 계속해왔는데 얄피만두의 반응을 발판삼아 온라인 매출을 본격적으로 늘려갈 계획&rdquo;이라고 말했다.<br /> <br /> 이 대표는 치열한 가정간편식시장에서 점유율을 높이기 위해서는 온라인시장을 잡는 것이 중요하다고 보고 있다.<br /> <br /> 이미 국내 식품시장에서 온라인유통채널들의 비중과 중요도가 급격하게 커지고 있기 때문이다. 업계에 따르면 2019년&nbsp;온라인 식품시장은&nbsp;30%에 가까운 성장률을 보였다.<br /> <br /> 특히 1인가구가 증가하면서 온라인유통채널에서 가정간편식 제품의 인기는 더욱 두드러지고 있다. 온라인 플랫폼 인터파크에서는 2019년 1월부터 11월까지 가정간편식부문 매출이 2018년 같은 기간과 비교해 61% 급증하며 높은 성장률을 나타내고 있는 것으로 집계됐다.<br /> <br /> 이 대표는 이런 식품시장의 추세에 발맞춰 얄피만두와 노엣지피자 등 가정간편식 제품의 개발단계에서부터 온라인시장의 주요 구매자인 밀레니얼세대를 공략했다.<br /> <br /> 밀레니얼세대가 인스타그램 등 사회관계망서비스(SNS)에 음식사진 등 일상사진을 공유하는 것을 즐긴다는 점을 고려해 제품의 &lsquo;비주얼&rsquo;에도 힘을 쏟았다.<br /> <br /> 풀무원 얄피만두는 만두 속이 비칠 정도로 만두피가 얇은데 이는 속재료 맛을 더 풍부하게 느낄 수 있도록 한 점도 있지만 사회관계망서비스에 사진을 찍어 올릴 만큼 &lsquo;맛있게&rsquo; 보이는 점도 고려한 전략이었다.<br /> <br /> 2019년 12월 초 시장에 내놓은 노엣지피자 역시 마찬가지다.<br /> <br /> 피자 도우의 끝부분까지 토핑으로 가득 채워 맛도 챙기고 사진에서 더욱 화려한 비주얼이 돋보이게 의도한 것이다.<br /> <br /> 풀무원은 공식 인스타그램 계정 외에도 얄피만두를 캐릭터화한 &lsquo;얄피&rsquo;가 직접 운영하는 콘셉트의 계정도 따로 만들어 소비자들과 소통 등 온라인 마케팅활동도 늘려가고 있다.&nbsp;<br /> <br /> 이 대표는 2018년 오너경영을 끝내고 전문경영인체제로 전환한 풀무원 대표에 오르면서부터 젊은 세대를 공략해 브랜드 이미지를 높이겠다는&nbsp;목표를 내놨다.<br /> <br /> 이 대표는 2018년 신년사에서 &ldquo;새로운 미래를 맞이해 풀무원이 더 역동적이고 활력 있는 젊은 브랜드로 거듭날 수 있도록 혁신해 나가겠다&rdquo;고 말했다.<br /> <br /> 풀무원 관계자는 &ldquo;온라인 마케팅을 본격적으로 확장해가고 있는 단계&rdquo;라며 &ldquo;11번가와 공동마케팅을 시작으로 온라인유통채널, 사회관계망서비스 등 다양한 채널을 통해 온라인에서 풀무원시장을 확대하기 위한 활동을 활발하게 추진할 것&rdquo;이라고 말했다. [비즈니스포스트 박혜린 기자]