2024 총선
2024 총선
기업과산업  소비자·유통

한국맥도날드 310개 매장 주방 공개, 조주연 "고객 만족 때까지 개선"

박혜린 기자 phl@businesspost.co.kr 2019-11-11 17:14:31
확대 축소
공유하기
페이스북 공유하기 트위터 공유하기 네이버 공유하기 카카오톡 공유하기 카카오스토리 공유하기 유튜브 공유하기 url 공유하기 인쇄하기

한국맥도날드가 원재료 관리와 조리 과정을 투명하게 공개하고 고객의 의견을 듣는다.

한국맥도날드는 19일 전국 매장 310여 곳의 주방을 공개하는 ‘내셔널 오픈 데이: 주방 공개의 날’을 진행한다고 11일 밝혔다.
 
한국맥도날드 310개 매장 주방 공개, 조주연 "고객 만족 때까지 개선"
▲ 조주연 한국맥도날드 대표이사.

조주연 한국맥도날드 사장은 “맥도날드를 믿고 찾아주시는 고객들에게 감사하는 마음과 현장 일선에서 안전하고 맛있는 제품을 제공하기 위해 노력해온 임직원들의 마음을 담아 전국 맥도날드 레스토랑의 주방을 공개해 보여드리고자 한다”며 “맥도날드는 앞으로도 다양한 기회를 통해 고객의 목소리를 듣고 고객이 만족하실 때까지 끊임없는 개선 노력을 하겠다”고 말했다.

이번 주방 공개의 날에 참여하는 고객들은 한국맥도날드의 원재료 보관 및 관리 과정은 물론 버거가 만들어지는 주방 내부의 위생 관리와 조리 과정을 모두 확인할 수 있다.

한국맥도날드는 이번 행사에서 맥도날드만의 식품 안전 강화 노력이 들어간 시스템들을 처음으로 공개한다.

디지털온도계로 버거 패티의 온도를 측정해 실시간으로 기록하는 ‘디지털 푸드 세이프티 시스템’과 ‘2차 유효기간 프린터’ 등이 그것이다.

2차 유효기간 프린터는 원재료의 품질을 최상으로 유지하기 위해 기존 유효기간보다 더욱 강화한 맥도날드의 자체 품질관리 유효기간인 원재료의 2차 유효기간을 자동으로 계산해 스티커로 출력해준다.

한국맥도날드는 이번 행사를 통해 고객들의 목소리를 직접 듣고 필요한 내용을 앞으로 매장 관리에 반영하겠다는 방침을 세웠다.

한국맥도날드의 ‘내셔널 오픈 데이: 주방 공개의 날’에 참여하고 싶은 고객들은 11일부터 맥도날드 홈페이지를 통해 원하는 매장을 선택해 신청하면 된다. [비즈니스포스트 박혜린 기자]

인기기사

[현장] HLB 주총장에 리보세라닙 FDA 승인 소액주주 기대감, "우리 고니 하고 싶.. 장은파 기자
간암 신약 성과 앞둔 HLB 진양곤 "경쟁 상대는 로슈, 주주환원은 강력하게" 장은파 기자
[조원씨앤아이] 비례 조국혁신당 29.5%, 지역구 민주 46.8% 국힘 38.4% 김대철 기자
중국매체 "LG엔솔, 중국 난징시와 8억 달러 규모 배터리 공장 건설 양해각서" 김호현 기자
마이크론 HBM 메모리 생산에 집중, SK하이닉스 삼성전자 점유율 추격 전망 김용원 기자
[피엠아이] 서울 용산, 국힘 권영세 37.4%로 민주 강태웅 25.3%에 앞서 김대철 기자
[총선핫스팟] 세종갑 국힘 류제화 vs 새미래연합 김종민, 민주당 표심 어디로 류근영 기자
삼성전자 HBM 출하량 2.9배 늘린다, 하반기 SK하이닉스 추월 가능 나병현 기자
[총선핫스팟] 김포갑 총선 리턴매치, '정권심판' 민주 김주영 vs '서울편입' 국힘 .. 조장우 기자
[조원씨앤아이] 윤석열 지지율 40% 아래로 하락, ‘이종섭 사퇴해야’ 61.5% 조장우 기자

댓글 (0)

  • - 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
  • - 저작권 등 다른 사람의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 관련 법률에 의해 제재를 받을 수 있습니다.
  • - 타인에게 불쾌감을 주는 욕설 등 비하하는 단어가 내용에 포함되거나 인신공격성 글은 관리자의 판단에 의해 삭제 합니다.